Kolagen stanowi skład białka włóknistego i samoczynnie wytwarzany jest przez ludzki, zwierzęcy a nawet roślinny organizm. Ze względu na swoje własności odpowiedzialny jest głównie za jędrność i sprężystość nie jedynie skóry ale prawie wszystkich tkanek. W największej ilości występuje w? skórze, tętnicach, ścięgnach, kościach, więzadłach, chrząstkach a nawet sercu czy? mózgu. Z upływem czasu w wieku po ukończeniu dwudziestu pięciu lat organizm ludzki zatraca zdolność wytwarzania kolagenu w wyniku czego zaczynają pojawiać się jego ubytki. Braki kolagenu nie tylko zmniejszają elastyczność skóry i powodują pojawianie się pierwszych zmarszczek ale są ponadto powodem nieprawidłowego funkcjonowania organizmu.